Een speciaal recept voor in de kerst periode.

• 4 dikke plakken kerststol
• 2 eieren
• 150 ml melk + ook nog 2 eetlepels melk
• Snufje zout
• 1 Eetlepel boter
• 200 gram geraspte jonge kaas

• Klop de eieren met een garde los in een kom-A
• Voeg hier de 150ml melk aan toe.
• Snij 4 dikke plakken uit de kerststol
• Haal de spijs uit de plakken en leg dit in een kom-B
• Meng de eetlepels melk met de spijs en roer toe een glad geheel
• Leg de plakken brood in de eieren/melk (kom-A) en laat het brood zich volzuigen
• Laat de boter smelten in een matig warme koekenpan
• Bak hierin het volgezogen brood tot beide zijden mooi lichtbruin zijn
• Als het brood klaar is kan het uit de pan en besmeer het warme brood met het spijs/melk mengsel uit kom-B.
• Strooi de kaasrasp erover.
• Lekker warm opdienen!