Garnalen zijn natuurlijk gewoon heel erg lekker.

Helaas kom je toch nog regelmatig schotels tegen waarbij de garnalen veel te lang zijn gebakken/gegaard. Super jammer.

• 600 gram garnalen
• 4 tenen knoflook
• 4 eetlepels boter
• 4 eetlepels honing
• 1 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel sojasaus
• zout

• Pel de garnalen
• Maak schoon door het darmkanaal te verwijderen
• Pel de knoflook
• Snipper deze in hele kleine stukjes
• Verhit de boter in een pan
• Roer door tot de boter lichtbruin is
• Voeg honing, citroensap, sojasaus en de knoflook toe
• Roer het geheel door en laat het 30 seconden koken
• Giet eventuele overbodige boter uit de pan, er moeten 4 eetlepels in blijven zitten
• Bak de garnalen in de pan met het deel van het boter-honingmengsel
• Bak ze voor ongeveer 2 minuten per kant.
• Kruid het af met wat zout