Een tosti (of croque monsieur zoals de Belgen zeggen) is een van de meest eenvoudige warme gerechten om zelf in de keuken te maken. Toch is het mogelijk om, redelijk eenvoudig, dit gerecht nog lekkerder te maken. Het geheim zit hem eigenlijk in 3 dingen. Ik zal hier deze geheimen verklappen.

• Geheim #1
  Zorg ervoor dat de kaas een stukje uitsteekt. Zodat deze bij het smelten naast de tost loopt en zo zorgt voor een lekkere krokante bite.
• Geheim #2
  Besmeer de boterhammen ook aan de buitenkant met boter. Hierdoor krijgt de tosti een lekker krokant jasje.
• Geheim #3
  Gebruik er goede ruime hoeveelheden, Hela curry (welke anders) bij.

• Bruinbrood (witbrood is voor de eendjes)
• Smeerboter
• Kaas
• Ham en/of ananas
• Curry

• Boterham besmeren met boter
• Beleggen met plakken kaas, iets laten uitsteken
• Eventueel ook met ham en/of ananas
• Andere boterham erop leggen
• Boterhammen diagonaal doorsnijden
• Beide zijden, aan de buitenkant ook nog besmeren met boter
• Bakken op een grillplaat of tosti-ijzer
• Opdienen met veel Hela Curry ernaast om in te dippen