Een lekker klassiek dessert met een oer Nederlandse twist.

• stukje taai taai pop
• 2 mandarijntjes
• 4 eetlepel vanille vla
• 125 gr mascarpone
• 125 ml slagroom
• 3 eetlepels suiker

• Pel de mandarijnen en snij in kleine stukjes
• Roer in een bakje een eetlepel suiker door de mascarpone
• Roer in een ander bakje een een eetlepel suiker met de slagroom
• Spatel nu de inhoud van het slagroom-bakje voorzichtig bij het mascarpone-bakje, het moet luchtig blijven en hoeft niet egaal te zijn
• Snij de taai taai in kleine blokjes
• Verdeel de taai taai over de bodem van een breed glas
• Giet hier de helft van het mascarpone /slagroom mengsel bij
• Maak hier een laagje mandarij
• Giet hier de vla over
• Voeg de rest van het mascarpone /slagroom toe

Tip: Afronden met wat sinaasappeljam of kaneel of een toefje slagroom met wat chocolade schaafsel.