Waarschijnlijk het meest eenvoudige recept hier. Om het toch wat moeilijker te maken, kun je zelf kiezen hoe je het wilt maken. Op de BBQ, natuurlijk uit de pan of eventueel zelfs uit de oven.

• 2 grote uien
• plakjes spek
• fles barbecuesaus

• Snij van de ui 3 mooie grote plakken
• Haal de binnenste ringen eruit gebruik die voor een ander recept
• Bestrijk de buitenste ringen met de saus
• Wikkel de ringen dan in plakjes spek
• Verwarm de ringen in de pan, op de BBQ of in een koekenpan